Formar profesionales calificados en técnicas, productos y procesos culinarios aplicables en las distintas áreas de la gastronomía contando con las herramientas necesarias para la gestión administrativa.
DIRIGIDO A:
Personas con pasión por la gastronomía, que cuenten con experiencia práctica en cocina, con espíritu de servicio, que disfrute del trato con el cliente y sea empático con sus necesidades, con iniciativa en la resolución de problemas, sentido de urgencia, gusto por la innovación y administración de procesos.
Genera experiencias gastronómicas.
Ejecuta estrategias y acciones que marcarán el rumbo de los
negocios gastronómicos.
Desarrolla estudios de factibilidad para la creación de
nuevos proyectos gastronómicos.
Logra l éxito profesional haciendo lo que te apasiona.